La culture raisonnée consiste en une meilleure prise en compte de l’environnement par les exploitants agricoles.

Définition : « L’agriculture raisonnée est un mode de culture et d’élevage dont l’objectif premier est de réduire la quantité de substances chimiques utilisées, et de minimiser leur impact sur l’environnement. »

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L’agriculture raisonnée a fait son entrée dans la réglementation française en 2002. Les principes en sont le respect de l’environnement, la maîtrise des risques sanitaires, la santé et la sécurité au travail et le bien-être des animaux.

Aujourd’hui, en France, seules deux démarches sont validées par les pouvoirs publics en matière d’approche environnementale en agriculture : l’agriculture biologique et l’agriculture raisonnée.

L’agriculture raisonnée constitue un pas vers un meilleur respect de l’environnement et de notre assiette, et il est toujours bon de savoir que le viticulteur du coin pratique ce genre de méthode, pour au moins se dire qu’on ingérera moins de pesticides en dégustant un grand cru !

L’ortie n’est pas uniquement une plante « qui pique » , ni même celle qu’on définit comme étant une « mauvaise herbe » mais bien aussi une espèce douée de nombreuses qualités très appréciée des jardiniers.

En effet l’ortie possède une teneur élevée en fertilisants.

En faisant fermenter cette plante dans l’eau, celle-ci dégage de nombreuses substances qui font de ce « purin d’ortie » alors obtenu un véritable engrais tout ce qu’il y a de plus naturel et biologique.

Alors plutôt que d’éliminer de votre jardin ces « mauvaises herbes », conservez leur un petit coin rien que pour elles, et utilisez les comme vos alliées plutôt que que de les considérer comme simples « ennemies urticantes » !

Recette ? l’ortie pour le jardinier bio